מבוא מוצר

הסיר האוניברסלי של 500 ליטר הוא סיר לחץ כללי לשימוש כללי המושלם לייצור מרק עצם, רטבים, תבשילים, גולש, שעועית ועוד. הוא שומר על המראה האטרקטיבי, טעם וריח טוב יותר של אוכל מכיוון שזמן הבישול מצטמצם משמעותית. ניתן להוסיף לסל או למכשיר ערבוב לסיר כדי לענות על צרכי העיבוד של מזונות שונים. זה מתחמם במהירות גם כשהוא טעון במלואו, מה שהופך אותו למכשיר אידיאלי למעדניות, מפעלי עיבוד מזון תעשייתי וחברות קייטרינג גדולות.

פרמטרי מוצר

נפח מלא	קוטר סיר	עומק סיר	הטיה של סיר	פתיחת מכסה	שיטת חימום
100L	700 מ"מ	500 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
200L	800 מ"מ	550 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
300L	900 מ"מ	600 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
400L	1000 מ"מ	650 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
500L	1100 מ"מ	700 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
600L	1200 מ"מ	750 מ"מ	אוטומטי/מדריך	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
800L	1200 מ"מ	930 מ"מ	אוֹטוֹמָטִי	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל
1000L	1200/1400 מ"מ	1100 מ"מ	אוֹטוֹמָטִי	אוטומטי/מדריך	אדים, גז או חשמל

מאפייני מוצר

• שליטה חכמה: לחץ בישול, זמן וטמפרטורה ניתנים לשליטה.

• התקני הגנת בטיחות מרובים: מצוידים בשסתום בטיחות, היא תמצה ולשחרר לחץ אוטומטית כאשר הלחץ בתוך הסיר עולה על ערך העבודה המרבי. מצויד במנעול בטיחות, לא ניתן לפתוח את המכסה כאשר יש לחץ בתוך הסיר.

• מבנה יציב ועמיד: עיצוב גוף הסיר המעובה מגביר את עמידות הלחץ של הסיר ויכול לעמוד בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה.

• חומר באיכות גבוהה: הסיר הפנימי עשוי מפלדת אל חלד עמידה בפני חומצה ועמידה לחום 304, בעלת עמידות בפני קורוזיה טובה, עמידות לחמצון והיגיינה.

• תכנון מבני סביר: ישנן צורות מבניות שונות, כגון מבנים הניתנים להטיה ואנכיים, ותוכלו גם לבחור עם או בלי לערבב בהתאם לצרכי התהליך.

• יעילות גבוהה וחיסכון באנרגיה: יש לו מאפיינים של שטח חימום גדול, חימום אחיד וזמן רתיחה של חומר קצר, שיכולים לקצר את זמן האידוי והרתיחה, להפחית את צריכת האנרגיה ולשפר את יעילות הייצור.

יישומי מוצר

• אידוי ובישול: הוא משמש לאורז אידוי, שעועית ומרכיבים אחרים, ויכול לשמש גם לבישול בשר. זה יכול להפוך את החומרים לבושלים במהירות, לשפר את יעילות הייצור ולהבטיח את העקביות של טעם ואיכות המוצר.
• עיקור מזון משומר: טמפרטורה גבוהה ועיקור בלחץ גבוה של מזונות משומרים שונים יכולים להרוג מיקרואורגניזמים כמו חיידקים, עובש ונבגים תוך זמן קצר, להאריך את חיי המדף של מזון משומר ולהבטיח בטיחות במזון.
• מיצוי של תרופות צמחי מרפא סיניות: בתהליך של חילוץ המרכיבים היעילים של תרופות צמחי מרפא סיניות, הטמפרטורה הגבוהה והסביבה בלחץ גבוה שנוצרו על ידי סיר הלחץ התעשייתי יכולים להאיץ את פירוק המרכיבים היעילים בתרופות צמחי מרפא סיניים, לשפר את יעילות המיצוי ואת כמות המיצוי, ולסייע בשיפור האיכות ואת יעילותם של תכשירים לרפואה סינית.