כאשר מטחנת בשר קפואה של תדירות JR-300 פועלת, הבשר הגולמי במאגר נדחף לצלחת הפתח שנחתך מראש בארגז החותכים בעיקר על ידי הבורג המסתובב.
הבשר נחתך לחתיכות על ידי פעולת הגזירה שנוצרת על ידי להב החיתוך המסתובב ולהב הפתח, וחלקיקי הבשר משתחררים ברציפות מהפתח תחת פעולת כוח שחול הבורג.
הבורג שתוכנן במיוחד לבשר קפוא וטרי נעשה על ידי תהליך יציקה מדויק, מה שהופך את הצורה הגיאומטרית של הבורג ועוצמתו וקשיחותו של כושר הנשיאה גדולים יותר מזה של הבורג המרותך.
הקופסה שתוכננה במיוחד יכולה להכיל 4 סטייקי בשר קפואים סטנדרטיים. את הסטייק הקפוא מניחים באמצע קופסת הבשר.
מוט גזירה ממוקם ליד נקודת המפנה של המזווה. מברג הברגים שתוכנן במיוחד ומוט הגזירה יוצרים גזירה. לאחר הגריסה, דחפו לתוך קופסת החיתוך.
לכן, מטחנת הבשר קלה לניקוי. מסגרת ההרמה של הקצפת מעוצבת על האף בהתאם לצרכי הלקוח &, ומכשיר ההנפה יכול להוציא ולהניח את המזווה בקלות. (המפיץ מסופק על ידי הלקוח)
ייעוץ למכונות:מטחנת בשר, טחון בשר
