ייבוש חום הפך לחשוב כמעט בכל תחומי העיבוד התעשייתי. בנוסף לשגרה הפופולרית המבוססת על הולכה, הסעה או קרינה אינפרא אדום, ייבוש תרמי באמצעות אנרגיה במיקרוגל הוא פיתרון אטרקטיבי לרבות מהבעיות בטכנולוגיית התהליכים.
במקרה של ייבוש במיקרוגל, נוצר חום על ידי הסבה ישירה של אנרגיה אלקטרומגנטית לאנרגיה קינטית. החום מופק עמוק בתוך הבד המיועד לייבוש.
איור 1. השוואה בין ייבוש במיקרוגל ושיטות ייבוש קונבנציונאליות
חומר ייבוש גרגירים Al2O3, 2 מ"מ
X = לחות בתוך המוצר, נמדד בק"ג / ק"ג
Pmw = תפוקת חשמל במיקרוגל כפי שהותאמה במכשיר
T = טמפרטורה [ב- ° C] נמדדת בזרם האוויר [m3 / h]
יתרונות של ייבוש מיקרוגל:
בהשוואה לשיטות ייבוש קונבנציונאליות (חימום מבחוץ לבפנים באמצעות הולכת חום), מיקרוגלים מראים מה שמכונה חימום נפחי ויש להם את היתרונות הבאים:
• שיפוע הטמפרטורה לעבר פני השטח, כלומר הטמפרטורה הפנימית גבוהה מהטמפרטורה החיצונית, וכתוצאה מכך לחץ חלקי גבוה יותר המניע את הנוזל האידוי אל פני השטח
• לכן שכבת המשטח אינה יבשה לחלוטין והמשטח עדיין חדיר
הנוזל המתאדה בתוך המוצר נפלט דרך המבנה הנקבובי של מערכת הנימים הגדולה של החומר המוצק, וכתוצאה מכך מהירות ייבוש גבוהה יותר.
• חימום מים ורוב המיסים האורגניים מתרחש באופן סלקטיבי - האובדן הדיאלקטרי של מים גדול יותר בהשוואה למוצרים יבשים
• יבש מוצרים רטובים במהירות וביסודיות עם מוליכות תרמית נמוכה
• שכבה עבה ויבשה סטטית ללא אובדן חיכוך
• יעילות כוללת גבוהה של יישומי אנרגיה
• בקרת מהירות גבוהה על אספקת אנרגיה
• זמן עיבוד קצר, מתאים לייצור אוטומטי
