וידאו עם הפעלת מכונה

היכרות עם כוס ואקום

מכונת מרינת בשר ואקום היא משימוש בעקרון שחול של מובילים גליליים פנימיים, כאשר הגליל מסובב חתיכות משתוקקות מובילים בשיחול, חתוכים לחתיכות על ידי מכה עצמית, נלחצים זה כנגד זה, כך שהגוף ילבן חלבון מסיס במים, נספג בקלות.

תוך הכנת החומר המוסף (עמילן וכו') וחלבון הגוף מתמזגים זה לזה, על מנת להשיג מטרת בשר רך, טעם טוב, שיעור גבוה של מוצרים מוגמרים.

תכונות של כוס ואקום

*מכונה זו מאמצת פלדת אל חלד באיכות גבוהה, ראש עגול מפיל שטח גדול, עיצוב סביר, פעולת רעש נמוכה.

*עיצוב להב ייחודי בצורת קשת, להפוך את פיזור המרינדה, לא לגרום נזק למרינדה, רכות ומראה המוצר משתפר.

*בקרת מחשב עמיד למים הגדרות משתמש כוס אוטומטית קדימה, לסירוגין, מנוקת מפונה. כך שהמכשיר באמת תפקוד נשימתי אוטומטי.

פרמטרים שלכוס ואקום

נפח כוס	500L	1000L	2000L
קלט (ק"ג)	250	500	1000
מהירות (נ/דקה)	8	6	8
הספק (קוואט)	2.25	3.7	5.2
מימד (מ"מ)	102514201450	130518651715	231514201870