כדי לייבש את סוגי הירקות והפירות, השיטות העיקריות הן ייבוש אוויר חם, התייבשות בהקפאה, התייבשות במיקרוגל, התייבשות טיגון עמוק, התייבשות טיגון ואקום.
אולם התייבשות הטיגון בוואקום היא השיטה הפופולרית ביותר לאחרונה. מכיוון שאקום המזון מטוגן, אתה יכול לקבל הוא לא רק טעם טוב, אלא גם בריא.
שימוש בטכנולוגיה זו יכול לייצר סדרת מוצרים, למשל: צ'יפס פרי טבעי וירקות, אוכל מבושל נוח, בשר, מוצרים ימיים, עוגה, אגוזים ועשבי מרפא. לכן טכנולוגיה זו מכונה "מהפכת טכנולוגיה טיגון".
הטיגון ואקום פירות זה הוא דגם אחד של מכונת הטיגון ואקום פירות שלנו שהוא הפופולרי ביותר בשוק באירופה, ארה"ב, אמריקה הלטינית, יפן וכו '.
כל אצווה מטגנת קיבולת מהירה וגדולה יותר לשעה.
קיבולת 150-200 ק"ג לשעה קלט. (קח צ'יפס בננה כמדגם)
הטיגון ואקום הפירות שלנו מתאים מאוד ללקוחות שרוצים לייצר תפוחים באיכות גבוהה פריך.
הצגת המוצר
ניתן להשיג תואר ואקום של הטיגון ואקום 200 פאפה (-0.0998 מגפ"ש, 1.5 מ"מ כספית), שהוא הרבה יותר טוב מרוב מכונות המותג האחרות 10Kpa ומעלה. בכך מכונה שלנו מורידה את טמפרטורת הטיגון, משפרת את יעילות העברת החום, חוסכת אנרגיה ואיכות המוצר הסופי שופרה גם כן.
ואקום גבוה כדי למנוע חדירה מוגזמת של חומרי שמן, כך שהמוצר הסופי יותר ממוצרים דומים אחרים הוא פריך וטעים.
הצורה של שבבי הפירות המטוגנים בוואקום הסופי היא שטוחה יותר והצבע, הטעם והתזונה עדינים יותר.
שבבי פירות מטוגנים ואקום הם פריכים, בעלי תכולת שמן נמוכה, בריאים
פרמטרי מוצר
מספר דגם. | VF250 | |
עיבוד קיבולת קלט (חומר: ק"ג / אצווה) (בערך) | 70-90 ק"ג | |
נפח סל טיגון (L) | 250 | |
זמן עיבוד (דקות / אצווה) | 20-25 דקות | |
תואר ואקום (MPa) (בטמפרטורת מים 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (ואקום מוגבל יכול להיות 200 פא) | |
טמפרטורת שמן טיגון (℃) | טמפרטורת הסביבה ~ 120 | |
חימום
| מקור חימום | אדים |
צריכת אדים (קילוגרם לשעה) | 250 | |
לחץ הקיטור המיישר קו (MPa) | ≤0.2 | |
לחץ אדים של מחליף חום (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | |
כניסה לקיטור (מ"מ) | DN40 | |
יציאת קיטור (מ"מ) | DN25 | |
שיטת חימום | שני הטיגון בתוך מחליף ומחוצה לו מסתובבים | |
מהירות דהוילינג n / min | 0 ~ 300 | |
צריכת מים לקירור (T / H) | 25 | |
קוטר כניסה / יציאה של מים לקירור (מ"מ) | DN50 / DN50 | |
כניסת מים לקירור משאבת ואקום (מ"מ) | DN20 | |
כוח | וולט | 380 וולט / 415 וולט / 440 וולט / 3 שלב 50 הרץ |
כוח כולל (Kw) | 22.5 קילוואט | |
פרטי מוצר
|
|
| משאבות ואקום 3 צעדים וודאו תואר ואקום | מחליף חימום מסוג צינור יעילות גבוהה |
|
|
| מיכל פילטרים גס לעיצוב מיוחד | פלטפורמת תנועת סל טיגון סלרי טיגון 7 צירים |
|
|
יישומים:
רוב הפירות והירקות שקל מאוד להשיג אותם ובעלי צבע אטרקטיבי, טעם מיוחד, תזונה רבה יותר ועלות נמוכה מעדיפים לייצר את השבבים הפריך. חומרי גלם שלא ניתן לעבד בשיטת טיגון מסורתית, כמו אננס, תות, מלפפון וכו '.
חומרי גלם המשמשים במשותף הם כדלקמן:
פירות: תפוח, אגס, בננה, אננס, אפרסק, מנגו ותות
ירקות: בצל, גזר, בטטה, בטטה, דלעת, במיה, אגוזי בלסם: אפונה ירוקה, קשיו וכו '.
בשר, שרימפס, דגים וכו '
|
|
![8 'B (0RV]} [] P [) GC% O $ GBQW](/Content/upload/2019496318/201907161013413063776.jpg)
מדוע לקוחות אוהבים מכונת טיגון ואקום של טינדו?
וידאו של הטיגון ואקום
מאפייני מוצרים
שמירה על צבע, טעם ותזונה מקוריים של פירות וירקות.
פריכות, ללא גריז, היא האוכל המועדף על צעירים ומבוגרים.
ויטמינים עתירי סיבים תזונתיים.
בעל מבנה טוב להתייבשות מהירה.
ללא חומרים משמרים, צבע מלאכותי וטעם.
אוכל נוח, חיי מדף ארוכים (שנים עשר חודשים).
שאלות נפוצות
ש: האם יש לך אישור CE עבור הטיגון ואקום פירות זה?
ת: כן, יש לנו אישור CE.
ש: מה זמן האספקה של מכונה זו?
ת: 30 יום.
ש: מהם תנאי התשלום?
: TT או LC, 30% מראש, 70% לפני המשלוח.
ש: האם אתה יכול לעשות פרויקט סוהר לטיגון ואקום?
ת: כן, אנחנו יכולים, כולל מכונה לעיבוד מראש, מכונת טיגון ואקום, מערכת סינון שמן, מערכת ניקוי CIP, מערכת אריזה.
ש: איפה אתה מוכר מכונה זו?
ת: סין המקומית, אמריקה, מקסיקו, ברזיל, יפן, קוריאה, הפיליפינים, הודו, בריטניה, הולנד ואחרות יותר מ 20 מדינות.
תגיות פופולריות: פירות הטיגון ואקום, סין, יצרנים, ספקים, מחיר
