טיגון ואקום נמוך בטמפרטורה נמוכה הוא היתרון והפופולרי ביותר להתייבשות של פירות וירקות.
מתאים לטיגון של רוב הסוגים ירקות ופירות, בשר, פירות ים.
זה זקוק לטמפרטורה נמוכה כדי לייבש את הירקות או הפירות בכדי לקבל את חטיפי הפירות או הירקות הסופיים והטעימים.
האוכל הסופי שומר על תזונה וצבע מקוריים, בריאים יותר ממזון טיגון עמוק בטמפרטורה גבוהה.
זה מוסמך לסה"נ, פופולרי בשוק ארה"ב ואירופה.
הצגת המוצר
הטיגון ואקום בעל טמפרטורה נמוכה הוא מכונת התייבשות בטמפרטורה נמוכה אידיאלית לירקות ופירות.
זוהי מכונה של כל אחד, הכוללת מדרגות טיגון ודה-שמן, תצוגת מסך PLC, פרמטרים של הגדרה קלה ותפעול.
תכנון סביר מביא איכות אמינה ויעילות ייצור גבוהה.
פחות צריכת חשמל, חסוך עלויות הפקה.
זה קל לתחזוקה.
מכונה פועלת למדי, אין רעש גדול.
אנו יכולים לספק את פרויקט Turn-key של טיגון הוואקום מעיבוד מקדים ועד לאריזה סופית.
פרמטרי מוצר
דוגמנית | VF250 | VF400 | |
עיבוד קיבולת קלט (חומר: ק"ג / אצווה) (בערך) | 70-100 ק"ג | 120-140 ק"ג | |
נפח סל (L) | 250 | 398 | |
זמן עיבוד (דקות / אצווה) אוכל שונה, זמן שונה | 20-25 דקות | ||
תואר ואקום (MPa) (בטמפרטורת מים 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (ואקום מוגבל יכול להיות 200 פא) | - 0.099 ~ 0.0998 (ואקום מוגבל יכול להיות 200 פא) | |
טמפרטורת שמן (℃) | טמפרטורת הסביבה ~ 120 | טמפרטורת הסביבה ~ 120 | |
חימום
| מקור חימום | אדים | אדים |
צריכת אדים (קילוגרם לשעה) | 250 | 300 | |
לחץ הקיטור המיישר קו (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
לחץ אדים של מחליף חום (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
כניסה לקיטור (מ"מ) | DN40 | DN40 | |
יציאת קיטור (מ"מ) | DN25 | DN25 | |
שיטת חימום | שני הטיגון בתוך מחליף ומחוצה לו מסתובבים | שני הטיגון בתוך מחליף ומחוצה לו מסתובבים | |
מהירות דהוילינג n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
צריכת מים לקירור (T / H) | 25 | 35 | |
קוטר כניסה / יציאה של מים לקירור (מ"מ) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
כניסת מים לקירור משאבת ואקום (מ"מ) | DN20 | DN20 | |
כוח | וולט | 380 וולט / 415 וולט / 440 וולט / 3 שלב 50 הרץ | 380 וולט / 415 וולט / 440 וולט / 3 שלב 50 הרץ |
כוח כולל (Kw) | 22.5 קילוואט | 28.5 קילוואט | |
פרטי מוצר
 |  |
| מערכות ואקום 3 מדרגות | SUS304 מחברים מהירים, התקנה קלה |
 |  |
| מיכל פילטרים גס לעיצוב מיוחד | פלטפורמת תנועת סל טיגון סלרי טיגון 7 צירים |
 |  |
 |  |  |
פרויקט סוהר הכולל מערכת אחסון נפט, מערכת סינון שמן, מערכת CIP, מערכת טיגון ואקום
יישומים:
הטיגון ואקום עם טמפרטורה נמוכה אינו מכונה שיכולה לעבד ירקות או פירות בודדים בלבד, אלא היא מכונה בשימוש נרחב למזונות רב-אורכיים, לא רק ירקות או פירות, אלא גם לבשר, פירות ים וחטיפים אחרים.
זה מתאים למפעל שרוצה לייצר חטיפים איכותיים ביותר, לשים לב יותר לבטיחות המזון, לאיכותם ולקיבולתם ביום.
שאלות נפוצות
ש: מהם החלקים העיקריים שמורכבים עבור מכונה זו?
: זה מורכב בעיקר על ידי מערכת ואקום, מערכת זרימת שמן, מערכת חימום שמן, מערכת טיגון דינמית, ומערכת עיבוי אדי.
ש: מהי תואר הוואקום שניתן להשיג מכונה זו?
ת: זה יכול להיות 200 פא.
ש: במה משתמשים בחלקים חשמליים במכונה זו?
ת: אנו משתמשים במותג מפורסם בינלאומי, כמו שניידר, סימנס ומיצובישי, או שניתן להתאים אותם אישית.
ש: מה הערבות?
ת: 12 חודשים.
תגיות פופולריות: הטיגון ואקום בטמפרטורה נמוכה, סין, יצרנים, ספקים, מחיר
